De parents sicilien et pugliese, Diego est un chef cuisinier passionné implanté depuis plus de 25 ans dans la région mulhousienne.

En 2011, il décide d’étoffer sa carte déjà bien fournie par des pâtes, des pizzas, et sa légendaire escalope milanaise, avec un produit phare “le risotto”. Il décide alors avec Elena, sa compagne, d’ouvrir LA RISOTTERIA.

Ils feront de cet endroit un restaurant réputé qui ne vous laissera pas indifférent. Vous pourrez y déguster une cuisine familiale et savoureuse avec tous les plats “fait minute”.

ci contre notre équipe cuisine au complet

DIEGO grand chef

Laurent chef cuisinier

Angelo chef pizzaiolo

Nathalie cheffe de plonge

ELENA cheffe de salle

  ELODIE  en salle

LISA  en salle